Na frigideira
Na mesma frigideira em que passou os filés, coloque 1 colher de sopa de azeite extra virgem, a echalota picada, o gengibre ralado, o curry, as passas, as castanha de caju e o creme de leite. Misture bem e deixe reduzir.
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Na mesma frigideira em que passou os filés, coloque 1 colher de sopa de azeite extra virgem, a echalota picada, o gengibre ralado, o curry, as passas, as castanha de caju e o creme de leite. Misture bem e deixe reduzir.
Sirva acompanhando a carne.