Abobrinha
: limpe bem e retire as extremidades da abobrinha, corte-a no sentido do comprimento em 4, retire o excesso do miolo e por sua vez, pique a abobrinha em cubinhos. Em uma frigideira, aqueça 20 ml. do azeite, nele doure os 2 dentes de alho descascados e amassados e acrescente a abobrinha em cubinhos. Misture bem, regule de sal e pimenta e cozinhe em fogo alto por 5 minutos. Retire a abobrinha da frigideira e reserve.