Frigideira
Lave e retire as extremidades das abobrinhas, em seguida rale-as através do lado mais largo de um ralador. Aqueça em uma frigideira o azeite e doure o dente de alho descascado e amassado; assim que o azeite estiver aromatizado, retire o dente de alho e acrescente as abobrinhas. Salteie-as em fogo alto até que percam a água e ajuste de sal e pimenta. Retire do fogo e reserve.