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Batedeira
Para começar, em uma planetária, bata a manteiga com o açúcar por pelo menos 5 minutos, até obter um composto claro e espumoso. Sempre batendo, acrescente, um de cada vez os ovos ou 1 medida de cada vez o Novo, o leite, a baunilha e a casca de limão, além do sal. Agora acrescente a farinha de trigo já misturada ao fermento e devidamente peneirados e continue batendo, agora na velocidade mínima, até que todos os ingredientes fiquem amalgamados e obter assim um composto liso e homogêneo.
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