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Coloque para ferver uma panela grande de água salgada. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola sem, porém, dourarem. Acrescente os cogumelos já limpos e picados; misture bem, regule de sal e pimenta e acrescente as folhas picadas do tomilho. Assim que os cogumelos tiverem secado a água do cozimento, acrescente o creme de leite e leve a fervura. Abaixe a chama e deixe reduzir por uns 2 minutos.
Coloque os tortelloni de speck e Asiago para cozinhar na água em ponto de fervura; precisará de apenas 4 minutos para um cozimento perfeito. Em cada prato, coloque uma colher de sopa do molho; escorra a massa e acrescente-a nos pratos e finalize com o molho restante.
Preço/Kg R$0,00
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